Kolacja w 15 minut, pierogi z truskawkami i konfiturą jagodowo-borówkowo-miętową.

 

Co mieliście na kolacje?

My pierogi z truskawkami i konfitura z jagoda i borówka i miętą 🍓🌱 banalnie proste i gotowe w 15 min.
Idealne polaczenie na zakończenie strasznie szalonego pogodowo dnia. Połowe dnia myślałam że zasnę, a teraz moja energia sięga zenitu. Więc dobrze ze przygotowywane chleby bo czuje że będę dziś siedzieć do nocy.

Pare dni temu udało mi się kupić takie słodkie truskaweczki, tak pachnące latem, a wiec musiałam popełnić pierogi. Oblane słodka śmietana, są idealne na obiad albo kolacje.

Przepis powstał we współpracy z firma STOVIT

 

 

 

 

Kolacja w 15 minut, pierogi z truskawkami i konfiturą jagodowy-borówkowo-miętową.

Ingredients

  • 1 1/2 szklanki mąki tortowej
  • szczypta soli
  • 1/2 lyżeczki masła
  • 1/2 szklanka ciepłej wody

Nadzienie

  • konfitura z jakodami, borówkami i miętą
  • 5 truskawek pokrojonych w kosteczke

Do dekoracji

  • 1/2 szklanki kwaśnej smietany
  • swieża mięta

Instructions

  1. Wszystkie składniki, wkładamy do miski, mieszamy ok 2 minut aż się ze sobą połączą. Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk. Jeśli się klei, podsypać lekko mąką.

  2. Na blacie lub krajalnicy posypanej lekko mąką, rozwalkowac cięko ciasto.

  3. Używajac szklanki, lub wykrawaczek do ciastek wyciąć okrągłe placki. Mi wyszlo 12.

  4. Truskawki pokroic na małe kawałki.

  5. Każdego piegora nadziać lyżeczką konfitury i truskawkami.

  6. Gotować we wrzątku aż do spłynięcia.

  7. Podawać z kwaśna lub słodką śmietanką